La prima Truffle Experience non si scorda mai! Camminare nei boschi intorno a Forcoli, nel comune di Palaia (Pisa), guidati da un cavatore dell’azienda della famiglia Savini e dal suo fido cane da tartufo, è una bellissima esperienza a contatto con la Natura ed è utile per capire perché questo fungo ipogeo è cosí ambito […]Read More
Le aziende della Toscana BIO, DOC, DOP, DOCG, IGP, IGT riconosciute in Italia e nel mondo tramite l’eccellenza certificata e garantita dei propri prodotti.
Promuovere la cultura della Sostenibilità illustrando le migliori pratiche e i casi di successo estratti dai Bilanci redatti dalle Imprese: è questa la missione che ConsumerLab si è data grazie all’esperienza ultra decennale acquisita nella difesa dei diritti dei consumatori ed al suo team di specialisti. Per il quarto anno consecutivo ConsumerLab, infatti, ha inserito 50 Bilanci di Sostenibilità nell’INDEX […]Read More
Sono vicini di casa, ma non sono parenti: il primo è un cereale, il secondo un legume. Entrambi possono fregiarsi di un riconoscimento europeo che in Italia spetta solamente a centotrentasette prodotti, ma soprattutto continuano a raccontare una storia di grande qualità, rispetto per le tradizioni e amore incondizionato per la natura. Il Farro della […]Read More
Del pecorino toscano Dop ne parlava già Plinio il Vecchio nel 77-78 d.C. e nel ‘400 era noto come “cacio marzolino”, in riferimento al periodo di produzione che iniziava a marzo: era molto gradito nei banchetti, anche da illustri personaggi quali Lorenzo il Magnifico. Ancora oggi rappresenta un prodotto di eccellenza molto amato e Roccalbegna, […]Read More
Nasce nella terra dei grandi vini rossi della Doc Bolgheri e Doc Bolgheri Sassicaia l’olio IGP Toscano Bolgheri, la nuova indicazione territoriale che punta sul potere evocativo, sull’identità e sulla riconoscibilità per meglio veicolare e promuovere la qualità dell’olio extravergine d’oliva prodotto da circa 250 aziende situate nell’areale della Doc Bolgheri e Doc Bolgheri Sassicaia. […]Read More
Il Gruppo Elior è il numero uno in Italia nella ristorazione collettiva con 12 mila collaboratori. Nei duemila ristoranti e punti vendita in tutta Italia, Elior serve oltre 106 milioni di clienti ogni anno e ha un fatturato di 600 milioni di euro. A livello internazionale il Gruppo Elior è stato fondato nel 1991 ed […]Read More
Secondo il presidente della Confederazione Italiana Agricoltori della Toscana «per crescere ancora servono infrastrutture, distribuzione e nuovi sistemi di irrigazione» in un settore ricco di innovazione, ma nel quale si viaggia ancora a due velocità È titolare di un’azienda agricola nata a Montalcino nel 1993 ed è in Cia praticamente da sempre. «Avevo 23 anni […]Read More
Corre la produzione agroalimentare certificata made in Tuscany: in cinque anni il valore dei prodotti certificati segna +47% rispetto a un dato nazionale pari a +19% nello stesso periodo. Sono 89 i prodotti DOP e IGP made in Tuscany, di cui 31 esclusivamente legati al food. La produzione di questi ultimi impiega oltre 12 mila operatori. […]Read More
Tecnorama, azienda meccanotessile pratese che da sempre ha fatto dell’innovazione il motore del proprio business, ha ricevuto un riconoscimento importante: è entrata, soprattutto grazie all’elevato numero di brevetti internazionali, nell’Albo delle PMI innovative italiane. L’accesso all’Albo, gestito dalle Camere di commercio e regolato da normative nazionali, è possibile attraverso requisiti legati sia allo status complessivo […]Read More
L'acqua sgorga microbiologicamente pura, con una composizione chimica unica, e unisce le sue qualità naturali all'eleganza del design italiano grazie ad una bottiglia brevettataRead More
NWG Energia, Società Benefit e B Corp con sede a Prato, ha ricevuto per la terza volta (2019-2020-2021) il “Best Managed Companies Award” (BMC) di Deloitte Private, giunto quest’anno alla sua alla quarta edizione. Questo prestigioso premio è il riconoscimento attribuito all’eccellenza delle Aziende italiane che si sono distinte per strategia, competenze e innovazione, impegno […]Read More
“In antico furono mani, unghie, denti l’armi degli uomini, poi le pietre e i rami spezzati dei boschi, poi appena noti, la fiamma e il fuoco. In seguito si scoprirono il bronzo e il ferro gagliardi”. Così il poeta Lucrezio, nel I sec. a.C., raccontava il passaggio dall’età della pietra a quella del bronzo e […]Read More
Le sue birre portano il nome di quattro specie di civette, in onore del simbolo del comune in cui ha sede l’azienda, Crespina-Lorenzana (Pisa). L’ultima nata, Demetra, è un omaggio alla terra da cui è nata ed è la sua prima birra 100% locale. Stiamo parlando del mastro birraio Fabrizio Di Rado, titolare dell’Opificio Birrario, […]Read More
Fusione e acquisizione da parte della multinazionale giapponese di Visia Imaging. Nuovo stabilimento di cinquemila metri quadrati per l’azienda di San Giovanni Valdarno leader nella produzione e sviluppo soluzioni hardware e software per la diagnostica oftalmica e clinica. Visia Imaging entra a far parte del gruppo multinazionale Topcon Healthcare. Un’operazione che permetterà di estendere lo […]Read More
Qualità, innovazione, ricerca, amore per il mare: i valori identitari che uniscono Arrighi e Locman insieme per promuovere il made in Elba e il territorio. Portoferraio, 27 luglio 2021 – “È blu come le profondità del mare, da cui emergono le uve che lo producono, l’orologio realizzato da Locman dedicato a Nesos, il vino marino. […]Read More
Non distante dalla strada provinciale che collega Pistoia al comune di Marliana, ha sede Compa srl, azienda apistica nata negli anni Ottanta dalla passione di Roberto Barcaroli. In breve tempo, da piccolo laboratorio, è divenuta il punto di riferimento nazionale nella produzione e vendita all’ingrosso e al dettaglio di materiale apistico e prodotti dell’alveare, pur […]Read More
Le formule chimiche diventano delle ricette senza tempo e il confine tra alchimia e cucina si fonde per andare dritto al cuore della materia prima e valorizzarne così i sapori e i profumi, fino a rubarne l’anima. Regole che alle latitudini del Liquorificio Morelli di Palaia, nel cuore della Valdera, sono state ripetute tanto da […]Read More
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