• 02/11/2024

Buyfood Toscana 2024, sesta edizione

 Buyfood Toscana 2024, sesta edizione

In apertura la sesta edizione del convegno Buyfood Toscana 2024, quest’anno con focus su prodotti DOP e IGP del territorio. Appuntamento a Firenze

Giovedì 24 ottobre dalle ore 10 alle 13 presso la sala delle feste di Palazzo Bastogi, via Cavour 18 a Firenze, è in programma il convegno di Buyfood Toscana 2024 dal titolo “DOP E IGP TRA IDENTITA’ E PROMOZIONE. La Toscana del cibo: un viaggio nel gusto tra prodotti, persone e territori” a cui parteciperanno le istituzioni toscane con il presidente della Regione Toscana Eugenio Giani, la vice presidente e assessora all’Agroalimentare Stefania Saccardi, il presidente del Consiglio regionale Antonio Mazzeo con gli organizzatori, i Consorzi insieme ad esperti del settore.

Nell’occasione verrà presentata da Fabio del Bravo la ricerca esclusiva di ISMEA su trend, export e consumi dei prodotti IG toscani.

Al termine del convegno il light lunch a cura dell’Associazione QU.O.RE. TOSCANA DOP e IGP.

24 ottobre 2024 – ore 10

Palazzo Bastogi, via Cavour 18, sala delle feste

DOP E IGP TRA IDENTITA’ E PROMOZIONE. La Toscana del cibo: un viaggio nel gusto tra prodotti, persone e territori

 

10:00-10:30  APERTURA LAVORI del convegno Buyfood Toscana

Antonio Mazzeo, Presidente del Consiglio della Regione Toscana

Eugenio Giani, Presidente della Regione Toscana

Massimo Manetti, Presidente della Camera di Commercio di Firenze

10:30-11:10  INTERVENTI PROGRAMMATI

Fabio del Bravo, Dirigente della Direzione Filiere e Analisi dei Mercati di ISMEA – L’agroalimentare di qualità in Toscana: IG, Bio e Agriturismo driver di primati

Giovanni Belletti, Professore Ordinario di Economia Agraria, Dip. di Scienze per l’Economia e l’Impresa – Università di Firenze –  Indicazioni geografiche e turismo, quali sinergie?

11:10-12:10  TAVOLA ROTONDA: Opportunità e strumenti del mercato turistico in Toscana e le nuove competenze assegnate ai consorzi delle filiere DOP e IGP.

  • Francesco Palumbo, Direttore Fondazione Sistema Toscana
  • Francesco Tapinassi, Direttore Toscana Promozione Turistica
  • Silvia Scaramuzzi, Professore Associato – Economia agraria, alimentare ed estimo rurale Dip. Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali – Università di Firenze
  • Fabio Venè,presidente del Consorzio Miele della Lunigiana DOP
  • Andrea Petrini, direttore del Consorzio Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP
  • Roberto Ulivieri,rappresentante dell’Associazione Castagna del Monte Amiata IGP
  • Luciano Gigliotti, rappresentante dell’AssociazioneQU.O.RE. TOSCANA DOP e IGP

12:10 -12:40  L’IDENTITÀ TOSCANA TRA TERRITORI E FOOD DI QUALITÀ

Stefania Saccardi, Vicepresidente e Assessora all’Agroalimentare della Regione Toscana

 12:40 13:00  CELEBRAZIONE degli anniversari per il riconoscimento di

  • Farina di Neccio della Garfagnana DOP
  • Lardo di Colonnata IGP
  • Marrone di Caprese Michelangelo DOP
  • Miele della Lunigiana DOP
  • Olio extravergine di oliva Lucca DOP

13:00 – 13:30  LIGHT LUNCH a cura dell’Associazione QU.O.RE. TOSCANA DOP e IGP con prodotti DOP e IGP della Toscana

 

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Redazione

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