Da sempre l’Italia è il paese del vino, ma la birra si sta imponendo sempre di più nel panorama enogastronomico. Francesco Mancini, titolare del birrificio con sede a Pietrasanta, ci racconta come si produce una Continua a leggere
Andrea Slitti ci ha condotto in un tour sensoriale tra gli aromi del cacao nella sua fabbrica di cioccolato a Monsummano Terme, in provincia di Pistoia, dove da oltre 30 anni e più di 150 concorsi internazionali Continua a leggere
«I caramellai si sono dimostrati molto uniti nell’anno della pandemia: è questo che fa evolvere il settore». Parola di Irene Fallani, titolare dell’omonimo marchio storico di caramelle toscane Non di solo pane vive l’Continua a leggere
Il direttore generale Adamo Ascari spiega come sono cambiate le abitudini dei consumatori durante la pandemia e cosa riserva il futuro. Intanto la titolare di Conad Cintolese (Monsummano Terme, Pistoia) Giovanna Pazzini investe oltre 15 milioni Continua a leggere
Intervista a Matteo Niccolai, manager di Fass Spa Ha un approccio umanistico all’economia Matteo Niccolai, della storica azienda Fass di Larciano, eletto nel gruppo dei giovani industriali di Confindustria. Appartenente alla terza generazione di Continua a leggere
INTERVISTA A Manuela e Marco Polli, manager e presidente di Polli Spa Non è stato un passaggio di consegne tradizionale quello tra Marco Polli e sua figlia Manuela, ma una coabitazione tra esperienze diverse che hanno Continua a leggere
Intervista a Steve Luccisano, presidente Giovani Imprenditori Confindustria Il presidente toscano del gruppo Giovani Imprenditori di Confindustria Steve Luccisano ci racconta chi sono i nuovi leader aziendali, come riescono investire con successo nelle loro idee Continua a leggere
INTERVISTA ALuca Palumbostudente Luca Palumbo, studente del liceo Lorenzini di Pescia rappresenterà l’Italia nella European Cybersecurity Challenge, la manifestazione promossa ogni anno dall’Agenzia dell’Unione europea per la sicurezza informatica, faceva parte della Continua a leggere
INTERVISTA A Emiliano Ferroni – founder Arianna Fibers Arianna Fibers è una nuova start up tutta pistoiese che ha ripensato il modo di produrre plastica: da oggi giacche in ecopelle, oggetti di uso quotidiano, vasi e lettiere Continua a leggere
INTERVISTA ARodolfo Checcucci presidente Assocalzature per Confindustria Toscana Nord Rodolfo Checcucci, presidente di Assocalzature per Confindustria Toscana Nord: «Il nostro comparto ha resistito a crisi che sembravano ingestibili, la pandemia ha velocizzato la ricerca di Continua a leggere
INTERVISTA AEike Schmidtdirettore Galleria degli Uffizi La bellezza può salvare il mondo? Lo abbiamo domandato al direttore del più importante polo artistico toscano, Eike Schmidt, secondo cui “sta a noi salvare il mondo”. «La bellezza Continua a leggere
le nuove frontiere Post Covid Presentato dal centro studi Artex il rapporto sul calo del fatturato delle piccole imprese in Toscana causato dal lockdown. Marras: «Turismo lento e artigianato sono legati» Aiuti nei nuovi mercati Continua a leggere
Presentata lunedì la quarta edizione del progetto promosso da Confindustria Toscana Nord «È di moda il mio futuro» per orientare gli studenti delle superiori ai nuovi lavori nel tessile, abbigliamento e calzature. Cambia il metodo ma Continua a leggere
INTERVISTA A Francesca Fazzipresidente Lucca Crea Francesca Fazzi, presidente di Lucca Crea La manifestazione per gli appassionati di fumetti, arte, videogames, stampa e cosplay quest’anno si è chiamata “Lucca Changes” e si è svolta con iniziative Continua a leggere
INTERVISTA A Fabia Romagnoli Titolare di Mariplast La storia della Mariplast di Montale racconta esempi virtuosi di impresa e capacità d’innovazione. Nata nel 1969 ha sempre lavorato soprattutto per il settore tessile. Oggi, il passaggio Continua a leggere